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　　创业选项目，考察是重中之重，只有进行多方位的考察，才可鉴定出项目的好坏优劣，才可以放心大胆地去实施投资计划。
    
    总的来说，对项目方的考察，主要应从以下6个方面着手。如果项目没有问题，再加上项目好，比较符合投资者的兴趣，能够配合投资者的资源，那么你就可以放心地去投资了。
    
    正当性
    
    对项目方正当性的考察主要包括：
    
    1、项目方是否有工商登记，项目方的工商登记是否在有效期内。
    
    2、有的项目方可能会拿着别人的执照蒙事，所以投资者还需要辨别项目方所持执照是否为项目方本人所有，如果项目方提供了资料，要注意资料中的企业名称与其提供的营业执照上的企业名称、经营范围是否一致，如果不一致，需要项目方做出合理解释。
    
    3、按国家对加盟连锁的有关规定，项目方必须满足“2+1”的条件(2个直营店，经营一年以上)，才可以进行对外招商，这是国家为保护投资者利益出台的专门政策。而目前相当数量的加盟连锁招商的项目方达不到这个要求，投资者对此必须保持警惕。
    
    可信性
    
    鉴于目前加盟连锁中骗局连连发生，部分投资者损失惨重，在考虑加盟之前，有必要对项目方进行可信性考察。考察的内容主要包括：
    
    1、项目方提供的办公地址是否真实，是否与营业执照上的地址一致。投资者还需要考察项目方企业的存续期，已经经营了多长时间。
    
    2、项目方是否经营过别的企业，进行过别的项目招商，结果如何。目前一些骗子习惯于打一枪换一个地方，已经形成一种经营“模式”。
    
    3、一些项目方很乐意在口头或广告、资料上宣传已加盟者的数字，这个数字往往很大，以增加对投资者的吸引力，要注意
 

　深圳是个年轻的城市，每年都有大量的年轻人涌向这片热土开创自己的事业，如何提高创业的成功率，如何走出创业的误区，如何在创业路上走得更远，是他们关注的问题。本报采访了两个在深圳创业的年轻人，并请专家对创业时需注意的问题进行了全面的分析，希望对你有所启迪。——编者

　　开家小吃店月入3万

　　黄现稳去年大学毕业后没有像其他同学一样四出找工作，而是向爸妈“贷款”，开了一家西安肉夹馍小吃店。“餐饮业是可以干一辈子的职业，俗话说‘男怕入错行’，我想一开始就选择自己认为可以干好的吧。”黄现稳说，另一个私人原因是自己是“肉食动物”，每餐无肉不欢。

　　黄现稳的小店开在十几个新兴小区“扎堆”的地方，主营腊汁肉白吉馍等西北面食。市场营销专业毕业的小黄开业前花了一个多月时间调查市场，认为这里的居民以年轻人居多，送餐和快餐服务需求大，于是签了两年租房合同一试身手。

　　“在西北常见的腊汁肉白吉馍，到了深圳就变成风味小吃，味道正宗是关键。”小黄为此专门到人才市场去聘请专业厨师，并一一现场制作试味，确保出品质量。他说，其实做好风味小吃不容易，讲究肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，馍饼要“铁圈、虎背、菊花心”外焦里嫩。

　　经过半年努力，小店生意额逐渐上升，这时附近又冒出两家同样经营西北面食的竞争对手。“这时就显出重金请专业师傅的必要性了。”小黄说，由于对手的食品味道不及自己店的正宗，开张两个月后悄悄关了门。目前黄现稳的小店月营业额已经接近3万元，他谈起未来充满信心：“我打算明年进行‘扩张’，找适合的店面开分店，还是做新兴小区的生意。”

　　点评

　　媒体美食栏目资深主持人小麦：餐饮业入行门槛低，启动资金少，类似的行业较适合年轻人。从小黄的经历可以看出，店铺经营特色要迎合所在区域市场，针对特定客户群体就能杀出一条“血路”。此外，比拼服务质量也是成功的关键，餐饮业是最依赖“回头客”的行业之一，口味正宗、出品质量稳定就是小黄面对竞争者的“撒手锏”。

　　二手旧书网上开卖

　　廖晓琳去年大学毕业后进了一家企业工作，但半年后该企业就遣散员

　　工倒闭了。她在亲戚的介绍下开了一间小小的旧书店。“现在做什么生意都讲究准确定位，图书五花八门，不选定方向根本没有能力全做。”晓琳说，根据自己