解读全国餐饮界的“银川现象” 解读全国餐饮界的“银川现象”
御福香阿饼仔泰国美食风美食飘香关东煮、红焖羊千古一香 冰火之恋 冰好日子多功能小吃车 外北京金百顺机械设备有限俗话说“卖面的见不得卖石灰的”,餐饮业在激烈的市场竞争下尤其惨烈,在国内其他城市餐饮业可以说是争得你死我活,而银川市的餐饮业却是另一景象,企业间团结、协作、取长补短,是一个充满激情,不断进取的整体。银川餐饮业在全国占有的份额不大却独树一帜,为我区摘得一块单项“金牌”?“有些餐厅的竞争达到了拆台的程度,有代表性的做法是,一些餐厅指派服务员给竞争对手打订餐电话,慌称订雅间,结果导致消费者订不上雅座,餐厅雅座却空闲,让不少餐厅损失不小。”银川市餐饮烹饪协会秘书长李龙介绍。一些餐厅挖墙角、恶意排挤现象时有发生,一些规范经营的企业在此状况下也受到干扰和影响。餐饮业是城市的窗口和服务前沿,无序竞争无形中毁坏了银川餐饮业的形象。餐饮行业被业内人士称为“开关行业”,开的快,关的也快,3年是个坎,一个餐厅挺立5年以上才算是站住脚。“人品如菜品”,餐饮企业老板的素质决定了企业的素质。以前银川一些餐厅老板抛弃诚信,克扣原材料,服务质量打折,加之投资定位,经营理念等问题,导致企业自身生存空间越来越小,很多餐饮企业在这条 “羊肠小道”上被消费者淘汰。餐饮行业急需一个“领头羊”来带领大家走上“阳光大道”。 协会的成立让“散沙”有了主心骨 2004年9月,银川餐饮烹饪业协会在大家的期盼下宣告成立,努力为银川市餐饮业重新“正名”。 银川市商务局在确定4个会长候选人的基础上,走访银川各大中小餐饮企业,发意见函广征意见,后经公开选举,广东雪花大酒楼董事长高寿象当选会长。高的当选曾一度引起个别本土餐饮企业的质疑,理由是高非本地人。 如何将一盘散沙的餐饮企业团结在一起最为紧迫。 协会首先是让企业老板相互交朋友。李龙说,以前餐饮业老板相互不认识,协会经常组织他们聚会、座谈,走出去学习外省市餐饮企业的先进经验,在此过程中,使他们相互增进了解,消除误会。这些老板体会最深的是协会让他们有了“主心骨”,有话可以在这里畅所欲言,大家把行业内存在的各种问题摆在桌面上,并制定出严格的行业自律。协会鼓励大家相互找对方的问题,一家餐厅新推出一道菜,大家都去观摩,内行看门道,马上能看出问题,并提出改进的建议,在相互取长补短中,各家企业在快速成长。高寿象说,在协会搭建的平台上,银川餐饮企业的老总们由不相识到相知,最后到相互信任,相互提高,团结、协作、自律,在与同行的交流中,学习先进管理方法和机制,使企业不断地做大做强。 协会牵线搭桥 企业借势发展 近几年来,银川市餐饮烹饪业协会不遗余力地为各企业服务,制定行业规范、创造公平竞争环境、研究制定发展方向、提供信息、维护权益等。据介绍,协会先后开设了烹饪、服务、接待、礼仪等培训班,主编了消费指南、政务接待等教材。组织清真小吃宣传月、清真美食节,开展“西夏宴”研发。2006年有29位名厨获首批中国烹饪大师、名师殊荣,填补了自治区的空白。协会还定期组织会员单位到祖国各地“取经”,进行厨艺比拼和交流活动,走出去参加中国烹饪协会、商务部、中国酒店协会等举办的各种 “美食节”、“厨师节”活动。4月8日,协会将再次组织会员单位去江浙一带考察学习。 副会长雷伍安10年前来银川经营“八大碗”餐馆,现已发展成为大型的餐饮集团。当时他对协会的成立不以为然,后来参加了协会组织的活动后,发现协会发挥了很重要的作用,不仅能够让他们在第一时间掌握行业动态,而且对他们的发展帮助巨大。 “当时我在筹建东港明珠酒店时,想去天津集协大酒店取经,协会积极牵线搭桥,对方不仅热情接待,还让我们在酒店里看了个遍,拍了个够。”雷伍安深有感触地说,如果没有协会的帮助,别说取经,就是在人家后厨里看一看都是不可能的。在筹建东港火锅时,中国烹饪协会秘书长冯恩援对他进行了三个多小时的 “耳提面授”,帮他分析了行业优劣势和发展前景,使他茅塞顿开。卢记粥底火锅经过多年的打磨,已成为宁夏清真餐饮品牌,总经理卢冀说:“协会搭建了交流和学习的平台,让我的眼界大开,从南到北的大型餐饮活动,我都积极参与,学习了很多经营模式和管理经验,使自己在打磨品牌中受益匪浅,我们也积极派人参与各种培训,为品牌注入了新的时尚元素。” 发展理念 由“竞争”走向“竞合” 目前,银川餐饮烹饪协会有副会长理事42个,会员单位280多家。一些具有代表性的特色餐饮企业,如牛肉拉面馆、麻辣烫、清炖土鸡店等也成为协会的一员。 李龙说,有序竞争使得银川餐饮业不断发展壮大,仅海鲜的用量就由以前的3吨发展到现在的30多吨。2004年,银川餐饮业收入是13亿元,2008年达到了18亿元。现在协会推出的发展理念正在由竞争向 “竞合”。竞合的概念是竞争、发展、协作、和谐,让企业相互找差异化,重新定位,把市场细化,根据各自的特色风格,让企业在市场中找到自己的发展空间,这样无形中就把银川餐饮市场这个蛋糕做大了。错位经营是未来餐饮业发展必须遵循的规律,协会将在这方面给企业更大的帮助。 几年来,更多的银川餐饮企业不断成长壮大,从宁夏走向全国。雷伍安在协会帮助下,经营中得心应手,如今的东港火锅在西北仍保持着三个第一:火锅店单层8000平米面积最大,餐饮传送带50米最长,上座率在全国屈指可数。卢冀在品牌推广过程中,同样得到协会以及业内人士的无私帮助和悉心指导,目前,卢记粥底火锅在银川有3家直营店,在内蒙古、陕西、甘肃、湖北等地开设了20多家分店。 李龙说,现在,一些外地同行感觉银川餐饮业是个拳头,员工的素质也普遍提高。银川餐饮业员工工资水平排在全国前6名,比南方一些发达地区都要高。今年,协会还鼓励优秀企业给优秀员工配股,这在全国都很少见。 高寿象说,下一步,银川餐饮烹饪业协会将把宁夏的清真产业进行整合,形成产业链,带动一、二、三产业的共同发展,把宁夏当地的餐饮品牌培养成全国品牌,推向全国。 银川餐饮烹饪业协会的一系列做法,激发起了业内“比、帮、拼”的动力和发展激情,在全国餐饮业掀起了巨大的波澜,并引起了中国烹饪协会的高度关注,不久前,中国烹饪协会秘书长冯恩援对“银川现象”给予高度评价,并要求在全国推广和学习。据悉,有众多的餐饮协会慕名前来银川“取经”。
金钱豹经营之道 金钱豹经营之道
御福香阿饼仔泰国美食风美食飘香关东煮、红焖羊千古一香 冰火之恋 冰好日子多功能小吃车 外北京金百顺机械设备有限金钱豹集团总裁袁昶平仅花了6年时间,就在对岸打下连锁餐饮业的江山,拥有30万名会员,还拿到大陆驰名商标的肯定,目前在大陆北京、上海、天津、沈阳拥有8家连锁餐厅、2家高级会所的金钱豹餐饮集团,共拥有1万2千个座位,去年缔造了480万消费人次,创造新台币逾30亿元的年营收。钱豹集团总裁袁昶平究竟是怎么办到的? 同为餐饮同业的新天地餐饮集团总经理许景明,以专业经理人角度,点出了金钱豹在大陆餐饮市场迅速走红的重要关键,包括:以大取胜、拉高竞争门槛、以及引进优秀管理人才。 在以大取胜部份,金钱豹在北京、上海的国际美食百汇餐厅,每家店动辄可同时容纳1,000个座位,且地点都是选在购买力强、地段佳、租金贵的一级城市。 以北京为例,是个对国际开放的大城市,政商活动力强,到金钱豹用餐,每人收费人民币238元、约折合新台币1,100元,消费额虽然不低,但金钱豹端出了400道无国界料理,丰富的菜色,搭配富丽堂皇的室内装潢,对大陆人而言,到金钱豹用餐已是高档的象征。 金钱豹经营之道一:“3高1低”策略 拉高市场的竞争门槛 金钱豹以高食材、高人力、高装潢、低获利等「3高1低」策略,拉高市场的竞争门槛。金钱豹每家分店,投资额动辄人民币2,500万至3,000万元,折合新台币上亿元,不仅投资门槛高,食材成本高达40%、人力成本也达20%,在薄利多销下,获利率约在8%至10%之间。 此外,为了进军大陆餐饮市场,袁昶平对人才很舍的付出,当年不惜从台湾饭店业、餐饮业挖角一批高阶主管,一口气带著数十位台籍干部远征大陆,所以,为金钱豹打下大陆江山的经营团队,全都来自台湾。 以主厨团队为例,分别来自台湾各大饭店,包括台北国宾、台北福华、君悦、来来等知名饭店。阵容坚强的菜色研发小组,持续开发新菜色,平均每半个月汰换30%至40%菜色,在菜色多元化、精致化下,大陆同业很难模仿、复制,即使想模仿,也必须付出高昂的投资成本。 在管理与营销人才部份,拥有瑞士洛桑餐饮管理学院资历、曾担任台湾西华饭店总经理长达10年,接待过各国政要名人的专业经理人蔡充,是袁昶平身边的得力助手、智多星,负责金钱豹餐饮集团的经营管理。 而擅长公关与营销的常务董事王本中,过去曾是蒋纬国办公室主任,也是袁昶平空军官校的同学兼好友;金钱豹华北区总经理李济群,是袁昶平的连襟;负责金钱豹北京会所的方宜仁,曾任职于台湾侨园大饭店。这些专业经理人共同协助袁昶平在大陆打下餐饮市场。 金钱豹经营之道二:借力使力 是竞争利器 借力使力,也是金钱豹在大陆餐饮业的一大竞争利器。由于金钱豹走的是无国界料理,供应包括意大利、法国、加拿大、澳洲、甚至墨西哥等各国料理,每年总是吸引数百万人次上门消费。看上金钱豹的超人气,愈来愈多各国大使、领事馆,主动争取与金钱豹合作推动美食节,将当地文化、民俗风情、舞蹈等在美食节中展出。 例如举办阿根廷美食节时,金钱豹8家餐厅员工,全都穿上由阿根廷大使馆提供的特色服饰,同时邀请阿根廷舞蹈团前来表演,餐厅里摆设各种阿根廷的特产、民俗照片等,消费者不用大老远飞到阿根廷,只要到金钱豹用餐,就能体验各国的饮食与文化风情。将美食与国际文化接轨,成为金钱豹餐厅的特色之一。 金钱豹经营之道三:观世音菩萨的心肠 成吉思汗的雄图大略 对于金钱豹精神领袖袁昶平,许多人对他的出身感到好奇,外界对袁昶平褒贬不一,蔡充却以‘观世音菩萨的心肠、成吉思汗的雄图大略’这句话,形容他所认识的袁昶平。 当年不惜放弃饭店总经理头衔,跟著袁昶平来到大陆打天下的蔡充,本身其实也在大陆投资多家餐厅,但是,愿意让他把大把时间与精力,全部投注在金钱豹餐饮集团的动力,正是袁昶平的人格特质与做事的态度。 袁昶平的事业伙伴蔡充说,袁昶平总是勇往直前、开疆闢土。当年袁昶平原本与台湾某大餐饮业者,计画携手进军大陆市场,后来因对方裹足不前,过去完全没有餐饮经验的袁昶平,毅然决定抢先进军大陆,经过6年来的耕耘,也因为卡位时机点佳,才有如今的中国金钱豹。 袁昶平专心投入事业的精神,让经营团队也折服。当年为了开设国际美食百汇餐厅,袁昶平到处试吃,吃遍全世界的百汇餐厅,只要听到那里有好吃的百汇餐厅,再怎么远,他也会专程飞过去品尝,一天吃上二餐、甚至吃到想吐;听到那家饭店的主厨厨艺了得,袁昶平可以用1倍以上的薪资挖角。 金钱豹经营之道四:拚命三郎 一天只睡4、5小时 不过,也因为金钱豹在两岸拥有高知名度,许多业者慕名而来、主动邀请投资新事业。但袁昶平不喜欢道听涂说,投入任何新事业前,一定身体力行、深入研究产业趋势,一天只睡4、5小时,犹如「拚命三郎」。 以投资樟芝液为例,当业者力邀袁昶平投资具有保健功能的樟芝液时,他先试喝,喝了以后,他觉得效果不错,一口气买了5,000瓶给员工喝,补充体力。 袁昶平不曾厉声骂过员工,反倒是员工有困难,他总是第一个伸出援手,对员工的容忍度超乎常理。据说,即使员工犯了大错,甚至损害到集团的利益时,他也会在顾及员工的自尊下,让犯错的员工有个下台阶、自动离职,就连离职员工也对他很感恩。 其实,袁昶平还有许多不为人知的习惯,虽然拥有亿万身家,生活却极为节俭,直到现在,他还是开著一辆售价仅约人民币10多万元、大陆国产全顺汽车,早上只吃白馒头配青菜,衣服一穿就是10年,与蔡充到大陆各地出差,两个人睡同一间客房,‘只是睡个觉而已,干嘛浪费呀!’袁昶平如此说。 金钱豹集团事业体遍及两岸,员工人数高达5,000人,台湾部份,袁昶平除了投资酒店娱乐业以外,在教育事业这块领域,其实已有不错的成绩。由袁昶平创办的薇格小学与中学,目前是台中相当知名的明星私校,从薇格中小学毕业的学生,考上明星学校的机率很高,这也是父母亲愿意花大钱、将儿女送进薇格就读的主因。 近几年,事业重心摆在大陆的袁昶平说,为了进一步拓展大陆餐饮版图,今年下半年到明年初,预计再拓展河南郑州、北京中关村(行情论坛)、武汉沿江一号、南京下关区等4家分店,将连锁分店由目前的8家扩增至12家,总座位席次由1.2万个增加到1.7万个,今年营收挑战人民币8亿元、折合台币约40亿元,期望在2012年达成股票上市目标,这也是袁昶平最大的心愿。
魔术师刘谦
财富故事我要找项目:魔术师刘谦加盟致富网 姓名:刘谦 英文名:LOUIS LIU 国际名:LU CHEN 性别:男 婚否:否 出生日期:1976年6月25日 出生地:台湾高雄 星座:巨蟹座 身高:173cm 体重:65公斤 血型:O 学历:大学 职业:魔术师 兴趣:魔术,电影,音乐 学历:东吴大学日文系毕业 刘谦,荣获无数国际奖项肯定的魔术表演者。表演足迹遍布世界各地,并多次受邀至国际性魔术大会担任嘉宾演出。其前卫的风格及惊人的创意,俱获海内外同行之赞赏。是在全世界的同业间,最具知名度的台湾魔术师。 非凡的国际观及不断的自我充实是他的独特之处,为了充实专业领域及格局,同时还涉猎音乐,舞台美术,剧场,工业设计,电视,广告,摄影等等的艺术相关知识。在业界有「魔术活字典」的称号。 唯一曾受邀至拉斯维加斯及好莱坞魔术城堡演出的台湾魔术师,是魔术界的最高人。目前在台湾地区,日本,及欧美各地活跃当中。并多次受邀至世界各地的国际性魔术师大会担任演出嘉宾及专题讲座的讲师。 刘谦是台湾地区第一位,也是获得过最多国际奖项肯定的魔术师,其中包括了世界魔术研讨会(World Magic Seminar Asia)魔术比赛冠军以及魔术界最高荣誉之一的美国魔术学院颁发的「年度最佳手法奖」(Neil Foster - Bill Baird Award for Excellenct in Manipulation) 等等。除此之外,刘谦更于2003年12月由财团法人日本职业魔术协会全体会员票选为年度最佳国外魔术师( Magician of the Year)。 2005年其著作「啊!败给魔术」及「啊!败给魔术PART 2」位居金石堂,博客莱,与诚品等各大书店畅销排行榜连续半年。创下魔术教学书籍的销售新记录。 获奖记录: 1988年获大卫*科波菲尔(David Copperfield) 颁发全台湾少儿魔术比赛冠军 1998"Formosa International Magic Convention" 世界魔术大会最佳创意奖 1998年获美国魔术师协会日本分会 「SAM JAPAN」颁发特别奖及招聘状 2000年大阪"International Magic Convention In Naniwa" 国际魔术大赛冠军。 2000年日本近距离魔术协会JCMA特别赏 2001年世界魔术研讨会 "World Magic Seminar Asia" 国际魔术大赛银牌
继续充电谋求涨薪
财富故事我要找项目:继续充电谋求涨薪加盟致富网 小刘是一名去年毕业的大专生,刚参加工作不久,收入微薄,每月在1900元左右,单位上三险,各方面的奖金由于效益不佳每月大概是300元到500元左右。每月支出约700元左右。由于刚参加工作不久仅有2.5万元存款,无其他投资,家庭属于是一人吃饱全家不饿类型。小刘想投资教育受益终身,给自己充电拿出资金;想利用现有的资金开源,控制“月光”现象;如果实现的话,想5年后在北京周边贷款买房。 【号脉问诊】 小刘属于刚出校门独立生活的年轻人,如果只考虑基本开支,结余比率可以达到70%左右;从资产状况来看,资产结构较为单一,仅持有流动资产,流动性比率约为36,没有投资资产;虽然小刘认为自己目前的收入微薄,但可以预测小刘今后的收入还有上涨空间。随着教育深造、购房等计划的实施,预计支出方面也会不断增长。 【对症下药】 教育规划:考虑到小刘希望考取本科的愿望,根据了解,他可以采取的方法主要有三种,分别是自考专升本、成考专升本、远程教育专升本。相比较而言,自考专升本难度较大一点,但其含金量是最高的,在工资、人事待遇、考研究生以及其他方面与普通本科具有同等效力,社会认可度比较高。小刘应该预留出至少15000元来实现这个目标,学习宜早不宜迟,可于近期开始学习计划,因此就直接从2.5万元存款中拿出。 投资规划:进行投资之前先要留出一部分生活备用金,应为月支出的3至6倍,初步设定为3000元。这样小刘的存款中所余7000元,可以考虑进行投资。另外,每月结余的1600元中可以拿出至少1200元进行投资。小刘尚年轻,投资策略可以考虑多一点进攻性,因此建议选取风险适中的稳健型基金,如股债平衡型基金或混合型基金,从中选择投资风格稳健、投资能力较强的基金产品进行投资。7000元存款可以一次或分期投入,每月1200元可以进行定期定额投资,推荐采取被动方式,这样对年轻人有一定的控制力和约束力。 购房计划:小刘的购房愿望可通过消费支出规划来实现,也需要投资规划的配合。北京周边的房价暂估计为6000元/平方米,根据确定购房需求的原则,小刘不需要把面积需求定得太高,可以先考虑购买小户型50平方米的房子,总价为30万元。按照最低首付标准,需要准备6万元房款。而预计5年后投资账户的余额可以达到共计110720.48元,足以支付首付款以及装修等费用.
诚信企业北京中国结基地诚招外地加工合作
北京中国结生产基地是北京专业生产中国结的厂家 是北京工美学会会员单位多年来为全国各地,北京很多重大活动提供过中国结精品 对于中国传统文化之一的中国结走向世界起到了一定的作用 。公司地处北京繁华的西单民航大厦709室 , 东邻天安门,西邻西单北京图书大厦, 北邻西单商业繁华地段 南邻首都时代广场,地理位置优越 ,交通十分方便,公司有专业的设计人员,专业的管理团队,以很高的诚信度深受各界的好评 诚招外省市各地加工合作,常年外发加工中国结礼品的编织,适合农村闲散人员,退休人员,简单易做,男女老少一年四季皆宜,保证回收产品,保证现金结算,交货不限制时间,签订法律合同。投资小见效快,无风险,欢迎全国各地朋友实地考察,,希望我们有共同的合作致富机会!有关加工合作的事宜请登陆我们的网站; http://bjzgj.com/tiaojian.asp 另招聘兼职编织人员(限北京)无需基础 老师现场培训 交货不限制时间 ,现金结算,提供专业中国结培训 学习多种中国结编织方法 学会了可以编织中国结挂件 中国结花卉 手链 项链等等 外地培训 可以网络视频 可以登陆我们的网站 学习 , 可定做各种中国结礼品、公司LOGO挂件。常年批发中国结材料 成品 半成品 提供中国结表演 总部地址: 西单民航大厦A座709室(紧邻西单北京图书大厦) 电话 010-51661759 66569720 66569730 网站;bjzgj.com 企业联系方式联系人孙老师e-mailbjzgj@live.cn联系电话010-51661759传真联系地址
“刘老根大舞台”成功的背后
随着“刘老根大舞台”落户京城,二人转又刮起第二次火爆旋风。很难想象,在短短的几年时间,“刘老根大舞台”从一个东北的小舞台,发展到在周边几个省都有其剧场,而现在又在北京落户安家,“刘老根大舞台”的市场扩张可谓之快,令人不禁咋舌,也是我们做市场的时候值得借鉴的。 抓住品牌核心,拉动市场扩大影响力 所谓品牌核心,其实就是赵本山本人。 一提赵本山,我想大家都不陌生,《刘老根》、《马大帅》、《乡村爱情》都是收视率最高的节目,深受广大观众喜爱。而且每年春晚观众最期待的节目就是赵本山的小品,赵本山自己也戏称自己是“炮引子”,因为每年春晚都用赵本山的小品作为压轴节目。由此可见,赵本山的品牌影响力是多么深。所以我们可以说,没有赵本山这个品牌,就没有如今的“刘老根大舞台”。 央视春晚已经播出20个年头之久、而赵本山却连摘11年的“小品王”桂冠。同时,赵本山还借助春晚这一最具影响力的平台,不断在自己的小品中植入东北二人转,为东北的二人转做足了宣传,为“刘老根大舞台”迅速开拓出京城市场创造了足够的基础条件。 整合资源,满足消费者需求 如今人们的生活压力越来越大,人们都希望能够放松自己的心情。而二人转正好迎合了他们的需求。在东北有着“宁舍一顿饭,不舍二人转”之说。尽管二人转在民间如此受欢迎,但早期只是活跃在东北,而且在民间受到传统艺人眼界和文化修养等因素的限制,二人转还很难登大雅之堂,并且还曾有一段时间处于低迷状态。 在一次巧合下,赵本山在吉林的一个二人转剧场里听到了二人转以后,就深深的迷恋上了二人转这个民间艺术。为此赵本山整合各种资源,全力推广二人转,同时到各地挑选有才能的二人转演员,经过培训转型,在保持二人转本色的前提下,推出“绿色二人转”,做到大俗却不低俗。 通过一系列的整合,“刘老根大舞台”这种连唱带跳、载歌载舞、火爆通俗的娱乐形态,迅速被其消费者所接受,所喜爱,成就了今天“刘老根大舞台”市场扩张的必须条件。如果没有资源的必要条件,只赵本山一人,就算其有天大的影响力,也只能成就赵本山,而无法带动一个舞台的发展。 连锁经营,渠道建设步步为营 北京的“刘老根大舞台”没有什么特别的之处,一样的锣鼓喧嚣,一样的火红绸缎扭出的东北大秧歌,一样的老驴拉磨,惟一的区别就是地点不同,但是为什么具有这么大的影响?因为北京的“刘老根大舞台”的建立,标志了“刘老根大舞台”连锁经营的触角已经开始伸向全国。 “刘老根大舞台”最初一直在东北发展,因为东北有很好的市场基础,而且消费者接受二人转的能力非常快。所以,“刘老根大舞台”在东北经过几年的开拓,现今已经拥有8座剧场。在“刘老根大舞台”在东北稳稳的站稳了脚跟后。“刘老根大舞台”承借春晚小沈阳再掀全国对二人转的喜爱热潮,迅速开拓北京市场,占据了全国文化的中心城市,使“刘老根大舞台”还没有开业,就引来了无数的关注,且在5月2日一开业就爆满,票价也从几百元一路被炒到几千元。而且,在开业当天,各大媒体、明星大腕都到现场祝贺,让全国都感受到了“刘老根大舞台”的发展势态。
唐骏可复制的成功:简单+勤奋
“如果我可以成功,为什么你不可以?”12月13日,唐骏用激越的话语,揭开了“蓝狮子新读书运动”首站演讲的序幕。由《第一财经日报》读者俱乐部、《东方早报》与蓝狮子读书网共同发起的读书活动,也就此拉开序幕。 唐骏眼中的成功,是“有追求、有理想,超越自我”。因为比5年前、10年前的自己更好,他认为自己是一位成功者,“每一个人都可以成为成功人士”。这也是缘何他将自己的新书定名为《我的成功可以复制》。面对现场数百名专业听众,唐骏给出的通向成功的建议也很简单:勤奋+简单。 勤奋,是不变的职业态度,简单,则是唐骏始终强调的,这个社会的差异化竞争之道。 差异化竞争 上世纪90年代赴美后,唐骏办过几个公司。其中“好莱坞影业娱乐公司”因邀请国内知名艺人赴美演出遭遇纠纷,反而让唐骏在请律师的过程中瞅到机会,遂开设“美国第一移民律师事务所”。 “我抓住了律师行业的困惑。我们在美国最怕律师,他们是按小时收费的,办一个签证,真不知道要花多少钱。”唐骏计算机博士出身,在律师行业显然没有多少竞争力,但他还是从商业模式上挑战了律师行业的规则。“我的模式很简单,办签证律师费打包,比如学生签证转工作签证150美元,而且我的广告词是:不成功不收费。” 这便是唐骏所谓的差异化竞争,他从中获得了巨大成功。“洛杉矶280家办理签证业务的事务所,没过一个月,我的事务所遥遥领先。靠的就是竞争模式。所以很多中小企业,靠硬碰硬和别人竞争是没有机会的,只能靠所谓差异化竞争,别人不做的我们做。” 1994年唐骏跨入微软大门,也遭遇了相似的问题。公司里都是精英,“和他们竞争太失败了,我简直到了失落的地步”。他甚至怀疑,自己是否该去微软。但后来,唐骏找到了一套和别人竞争的方式,“思考别人不做的我如何去做?于是我提出了改变微软的WINDOWS唐氏模式。” 这期间,唐骏给比尔·盖茨写过三封信。第一封,将微软现有的问题提出来;第二封,提出全新的开发模式唐氏模式;第三封,在技术上实现“唐氏模式”,使WINDOWS系统的全球发布做到零时差。后来唐骏开发的模块成为WINDOWS标准模块,他也从一名普通工程师,变成了管理部门的经理。 “在竞争的环境中,你是否能找到这种差异?我说可以复制,是指无论其理念,或者方式,都可复制。”唐骏的言语间透出自信。 简单抗压法 唐骏开玩笑说,加入微软后,看到所有人都敬畏比尔·盖茨,自己却觉得很无所谓,“记得去微软面试完后,我只有一个要求。我对面试官说让我见一下盖茨。他说,这么多面试的人当中,你第一个提出这么可爱的问题。”面试官告诉他,来微软两年半,自己也仅仅见过一次盖茨,“看的还是背影”。 “盖茨每天生活在神化的世界里,每个人都对他毕恭毕敬。但我觉得没有什么,不就是盖茨嘛。”在日本,唐骏第一次见到盖茨,“我说:盖茨,你还记得吗?有人给你写过信。他说:就是你啊?我说:感动吗?他说:烦了,不过像你这样的人太少了。”第一次接触,两人便拉近了距离。
林俊杰:不是演艺明星而是创业明星
他有一个和明星一样的名字,他不是明星,但他和明星一样,身上的某些东西值得我们学习和效仿。 2002年,作为首批公有民办二级学院的毕业生,刚从苏州大学文正学院广告专业毕业的林俊杰,来到常熟与人合资创办了苏州瑞嘉广告传媒有限公司。5年之后,瑞嘉不仅从3个人发展成为拥有四五十名员工、年营业额达到3000万的广告公司,而且还开办了负责房地产销售的另一家公司。 “民”字招牌让他更添紧迫感 林俊杰是江苏姜堰人,个头不算高,最引人注目的就是他留的络腮胡,给他带来了不少艺术家的气质。 1999年,作为公有民办二级学院的苏州大学文正学院首期招生,林俊杰凭着自己的兴趣考入了该校的广告专业。在文正,他和同学们享受到了比普通公立大学更好的硬件环境,教学设施和学习环境在苏州都可以说是数一数二的。但是,也许正因为清楚地知道自己将来是民办学院的毕业生,林俊杰和不少同学一样,有着更多的紧迫感。 林俊杰清楚地记得大一上课时老师的提醒:现在的广告专业已经是热门专业,各高校每年以极大的规模在扩招,要未雨绸缪。那句话一直深深地印在林俊杰的脑海里。之后,他利用周末和寒暑假,马不停蹄地在各个电脑培训中心之间穿梭,主动接受各方面的技术训练。在2001年举办的中国第八届广告节上, 由林俊杰设计制作的一则公益广告获得了平面类入围奖,这给了他不少信心。 “当时文正学院的摄像机、电视非编系统等硬件设施都有,只要你肯学,不怕学不到本事。”林俊杰现在回忆起来,还是非常感谢学校提供给他们的优良学习条件,这些都为他在以后走上工作岗位时打下了良好的基础。 大学期间月薪六千成“富翁” 大三的时候,林俊杰不再满足于学校里的学习,开始向校外发展。他毛遂自荐进入了苏州的一家广告公司,主要做影视广告方面的工作,正因为他做业务上手快,公司经理很快就任命他担任广告公司的副经理职务,这对还是一名大学生的林俊杰来说是一个挑战。虽然身为公司副经理,但是很多时候人手不够,只有他自己亲自上马。从业务洽谈、文案制作、平面设计、电视片拍摄,到后期的制作和播出,林俊杰通过实践,熟悉了影视广告的所有运作过程。 文正学院远在越溪,当时与市区的交通非常不便,林俊杰几乎每个周末都是早晨5点起床,经过两三个小时的公交辗转来到广告公司,忙碌一天后直到晚上8点才能回去。有的时候晚了,还要央求看宿舍大门的师傅放他进门。有时候需要到常熟实习的时候,甚至只能在客户单位的门卫室里将就一晚,夏天就睡在凳子上。他说,虽然忙得两头不见太阳,但日子过得非常充实,自己也经受了多种锻炼。 两年的实践锻炼,让林俊杰成为了班级里仅有的月薪达到6000元的“富翁”。有意思的是,临近毕业时,同宿舍的其他3名同学都到了林俊杰所在的公司参加了毕业实习。 婉拒高薪诱惑毅然自己做老板 2002年,林俊杰从文正学院毕业。当时的他,完全有能力担任广告公司的副经理,但他却选择了自己创业,婉言拒绝了广告公司负责人提出的高薪诱惑。
给机场跑道洗脸 一年轻松净赚百万
洗脸家当值400万元 李云鲲给机场洗脸的家当就是一台看上去挺普通的车载高压清洗机。“你可别小看这台清洗车,它是从美国进口的,要值400多万元呢!”李云鲲说,车上的高压水柱喷头全部用人造钻石制成,因为只有这些质地异常坚硬的钻石才能将机场跑道上粘得紧紧的胶皮啃下来。这套“美容”设备每小时可以清洗200平方米机场跑道。 “我们洗机场的都是些‘猫头鹰’,总是晚上出动。”李云鲲脸上黑黑的两个眼圈是最好的证据,他说,由于要避开白天航班高峰期,所有的清洗工作只能选择在深夜进行。成都双流国际机场跑道面积有2万多平方米,完成一次“洗脸”工作要整整20天。 李云鲲的清洗队加上他只有4个人,“在工作中我不是副总,和他们一样,洗跑道的每一样活我都要动手,我们四个人配合了近5年,大家合作得很搭手……”一小时净赚700元洗一个机场能赚多少钱?国航西南公司的地服人员给记者算了一笔账:按机场面积的不同,清洗一次的价格一般在15万元到20万元之间。按双流国际机场的面积来算,清洗费用约20万元。除去这20天的人工及各项成本,李云鲲的利润有14万元。 20天,14万,也就是说,李云鲲和他的团队每小时工作的纯利润就高达700元。地服人员说:“这只是以双流为例,如果是广州或上海的机场,赚的还要多得多。” 签约机场达20多家 1995年,李云鲲靠朋友牵线进入到洗机场这个行业中。“刚开始用的是一台被其他公司淘汰的简易清洗机,而且当时只有乌鲁木齐一个机场交给我们在洗,条件很艰苦。”李云鲲的创业资本只有10000元,但第一年下来,他个人就有了10万元的资本积累。这样的乐观局面,李云鲲连续抓住了3年。有了资金后,李云鲲开始向国内其他地方的机场渗透。现在,他做的主要是订单生意,与他签约的机场已达20多家。 “1999年,全国有5家和我们一样专业洗机场的清洗公司,到了去年9月份,就只剩下我们和北京的一家了。”李云鲲认为他的公司之所以能坚持下来,除了服务好等原因外,坚持低成本运作是最主要的秘诀。“公司创立之初我们就是6个人,现在还是6个人。除了两名财务人员,我们4个都是‘万金油’,什么都能干,没有真正的上下级。” 新闻背景 机场的飞行跑道上有规则的凹槽,飞机降落时,起落架上的轮胎要接触地面跑道;飞机刹车,轮胎也要与地面摩擦。轮胎上的胶泥一层层地附着在跑道上,时间一长,逐渐填平了跑道凹槽,使跑道上的摩擦系数变小,飞机就有可能刹不祝因此,各大机场每年都要不定期地对跑道进行清洗。
《中国百姓创业调查报告》 创业失败三大原因
日前发布的《中国百姓调查报告》显示,在初期,多数者都遇到过筹措和市场需求的困难;48%的者有过失败经历,而周转、选择错误和管理不善则是造成失败的三大原因。 五成者有失败经历 在被调查的者中,有过失败经历的占到总人数的48%;失败的原因则纷繁复杂,而“因为周转问题导致企业失败”则高居榜首,其次是选择错误,第三是管理不善。 在管理不善中,被调查者列举了诸多现象,包括家人或亲人担任财务人员、充当营销人员以及任用家人亲戚及朋友参与企业经营管理等。 报告还显示,在初期,者遇到的主要困难依次是筹集、市场需求、技术、人才和内部管理,其中多数者在初期都会遇到筹集和市场需求的难题,企业在经营过程中遇到的最普遍的也是困扰和客户拖欠账款问题。此外,多数者将市场营销列为其企业内部管理中的主要问题,企业的战略目标制定和员工管理也是较多的企业在内部管理过程中面临的难题。 专家认为,一般而言,这两个问题的严重化最易使企业不能正常运转甚至破产;而司法、宏观经济及其他外部环境的影响则相对小些。 诚实守信最重要 调查研究表明,者应具备的五大素质品格依次为诚实守信的原则、人际交往的能力、创新求异的思想、灵活变通的本领、把握机会的意识;者还应该具备的五大能力依次为市场营销能力、财务管理能力、人际沟通能力、技术管理能力和生产运作能力。而把握市场机会则是成功的关键因素,其次是家人、朋友的支持,第三是在前进行充分的市场调研。 接受调查的者普遍认为,者应该主动接受技术类培训、管理类培训和政策法律培训,这三种培训分别提高者的技术水平、管理能力、政策法律意识。